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Doppio Bianco

Doppio Bianco, Pignoletto DOC Frizzante

Zona e comune di produzioneVigna delle Terme, Podere Lola Imola
DenominazionePignoletto DOC
Uve100% Pignoletto
Altimetria150 m.s.l.m.
Tipologia del terrenoArgille sabbiose di medio impasto
Sistema di allevamentoGuyot
Densità dell'impianto4000 piante / ha
Anno d'impianto del vigneto1995 con reinnesto nel 2009
Resa uve per ceppo1,7 kg con il diradamento
Epoca di vendemmiaSettembre, manuale
VinificazioneIn autoclave per 60 giorni, con lieviti selzionati. Spumantizzato interamente in azienda.
AffinamentoIn acciaio
Certificazione biologicaSuolo e salute, Certificato n. 33096

PREMI E RICONOSCIMENTI

ANNATA RICONOSCIMENTO
2000
2002
2004
2005
2006
2007
2008
btt