Il nostro rosso più importante, dalla migliore vigna di del podere di Petrignone, dedicato a mamma Thea: quando morì, era il 1989, noi eravamo poco più che ragazzini, decidemmo di continuare la sua passione, e, se un giorno avessimo prodotto un vino molto buono, di dedicarlo a lei.
Furono necessari dieci anni, ma fummo felici, nel 1999 di presentare il Thea 1997.
Dedicato a te, mamma.

• Zona e comune di produzione: Podere di Petrignone, comune di Forlì
• Denominazione: Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva
• Uve: 100% Sangiovese di Romagna
• Altimetria: 150 m.s.l.m.
• Tipologia del terreno: Argilloso-sabbioso con presenza di ciottoli
• Sistema di allevamento: Cordone speronato
• Densità dell’impianto: 3500 piante / ha
• Anno d’impianto del vigneto : 1968
• Resa uve per ceppo : 1 kg
• Epoca di vendemmia:  Metà settembre, manuale
• Vinificazione: Macerazione sulle bucce e conseguente fermentazione malolattica
• Temperatura di fermentazione: 28-30° C
• Fermentazione malolattica: Si
• Affinamento: In barriques di Allier di media tostatura nuove, per nove mesi
• Produzione media anno:  10.000 bottiglie circa
• Abbinamenti gastronomici consgliati: Polenta con cacciagione o funghi, carne alla griglia, tagliata, brasati, carne di agnello